Cordial Canarias Hotels & Resorts ist eine junge Hotelkette, die zum  1. Januar 2004 gegründet wurde. Zu ihr zählt ein Stab erfahrener Mitarbeiter mit mehr als 30 Jahren Berufserfahrung in der Ferienindustrie und die bekannten und gut eingeführten Bungalows Biarritz (jetzt Cordial Biarritz), Green Golf (jetzt Cordial Green Golf) und Sandy Golf (jetzt Cordial Sandy Golf).

Diese drei Anlagen wurden bis Mitte 2003 unter dem Namen AMIGOS HBA, geführt, und Cordial Canarias verfügt insgesamt über mehr als 1000 Betten zwischen Playa del Inglés und dem Campo de Golf de Maspalomas. Diese Anlagen warden im Sommer 2006 von Grund auf renoviert, um sie den in der Gruppe Cordial Canarias Hotels & Resorts im Bereich Qualität, Komfort und Gestaltung gängigen hohen Standards anzupassen.

Im Dezember 2004 hat Cordial Canarias das im malerischen Puerto de Mogán gelegene imponierende Hotel Cordial Mogán Playa mit in die Gruppe eingegliedert. Es handelt sich um eine Einrichtung, die von ihrer Eröffnung an, allseits, von Kunden und Profis der Branche, bewundert wird. In diesem selben Ort hat Cordial Canarias Hotels & Resorts im Juni 2008 die Appartementanlage Cordial Mogán Valle eröffnet. Das Unternehmen wird nach dieser Eröffnung über ca. 3000 Betten in 5 verschiedenen Komplexen im Süden Gran Canarias verfügen. Auf lange Sicht ist es das Anliegen des Unternehmens, weiter zu wachsen und sich als einer der Hauptvertreter des Feriensektors auf den Kanaren zu positionieren. Dieses touristische Unternehmen verfügt über zahlreiche Aktionäre aus unterschiedlichen Industriezweigen; besonders aus dem Lebensmittelbereich und der Automobilbranche.